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突查龍崗萬科里餐廳 超級(jí)物種后廚情況揭秘

時(shí)間：2018年10月17日上午
地點(diǎn)：龍崗區(qū)
檢查餐廳：胖哥倆肉蟹煲、超級(jí)物種
檢查結(jié)果：超級(jí)物種維持B級(jí)、胖哥倆肉蟹煲維持C級(jí)[詳細(xì)]

餐廳類型

想查片區(qū)

回訪

回訪胖哥倆肉蟹煲、超級(jí)物種 成效如何？

時(shí)間：2018年12月29日
地點(diǎn)：龍崗區(qū)
回訪餐廳：胖哥倆肉蟹煲、超級(jí)物種[詳細(xì)]

餐廳情況

餐廳 問題及整改情況 后廚實(shí)景 網(wǎng)友打分
超級(jí)物種
  • · 洗手池區(qū)域標(biāo)簽掉了
  • · 調(diào)味料沒有標(biāo)簽

超級(jí)物種
9分
胖哥倆肉蟹煲
  • · 倉庫與烹調(diào)區(qū)之間沒裝門及防鼠板
  • · 粗加工間內(nèi)，垃圾桶未加蓋
  • · 地面有洞未做合理修繕
  • · 蘿卜干未做好封閉
  • · 自制辣椒油也發(fā)現(xiàn)未加蓋封閉放置，容易受到污染

胖哥倆肉蟹煲
7分